В Париж пришло лето. Те самые дни, когда температура зашкаливает за 25, главным аксессуаром становятся солнечные очки, а оставаться дома даже на час — преступление. На почту приходит приглашение на открытие ливанского кафе « Лиза» (Liza) в галерее Лафайет (Galeries Lafayette) — идеальный план. Хватаю свои Ray-ban и уже предвкушаю приятный обед.
Это не первое кафе в Париже ( в ноябре 2005 «LIZA» открылась во 2м округе), сегодня же инаугурация на третьем этаже Lafayette Haussmann Coupole. Место выбрано идеально: вкусно позавтракать перед шоппингом, сделать обеденный перерыв и обдумать покупки, или же наградить себя за выносливость и удачную фэшн-охоту, кафе ливанской кухни ждет вас с 11.30 до 18.30.
Первое, на что обращаю внимание — интересный интерьер в стиле минимализм. Стены, украшенные восточными мотивами, и радушный персонал — полное попадание в дух Ливана. Я, конечно, не удержалась, перечеркнула мысли о летней диете и перепробовала все, что предлагали на дегустации. Обстановка слишком располагала с неспешным разговорам и наслаждению вкусами.
В моем личном хит-параде роллы со шпинатом и гранатом, роллы с курицей и мясные шарики с нежнейшим свекольным соусом. Любители сладкого не смогут пропустить суп из клубники с лимонной цедрой и флердоранж, кекс с розой и лукумом и гвоздь программы — мягкое шоколадное мороженное со взбитыми сливками и лесным орехом. Из напитков обязательно попробуйте домашний лимонад с ароматом флердоранж или холодный мятный чай.
Ресторан изначально задумывался как место, где семейные традиции и бабушкины рецепты гармонично смешаются с новым взглядом на ливанскую кухню. Удалось! Однозначно The place to be, и несомненно The place to EAT.
Texte Marina Guillet
Credit photos Cafe Liza press service
Комментарии