Les Saisons de la Gastronomie Russe à Monaco.

Cette  belle initiative, initiée par Natalia Marzoeva il y a 5 ans, permet de perpétuer et favoriser les échanges gastronomiques et culturels. Cet évènement donne lieu à des rencontres culinaires alliant tradition et modernité, raffinement et authenticité.

Les Saisons de la Gastronomie trouvent une large résonnance non seulement en Russie mais aussi en France. Cette année, Les Saisons de la Gastronomie ont déjà eu lieu à Baku en Azerbaïdjan et à Moscou en Russie. De belles  opportunités  pour des chefs Français de rencontrer des chefs Russes dans des lieux prestigieux tels que le Metropol à Moscou et la Galerie Commerciale « Modny Sezon ». Lors des deux soirées de Gala, Carole Bouquet,  a eu le plaisir de présenter son vin  Passito de Pantelleria.

La  5éme édition du  festival « Les saisons de la Gastronomie RUSSE à MONACO »  se déroulait du 30 juillet au 1 août 2014 en Principauté. Des plats conçus et réalisés à quatre mains ont été proposés au dîner dans les restaurants participants, chaque chef de Monaco accueillant le chef d’un prestigieux établissement russe. Une soirée de Gala était organisée le mercredi 30 juillet au Méridien Beach Plaza avec des cessions de live cooking.

5 jours pour découvrir les collaborations entre les Chefs Russes invités et les chefs de Monaco, de savourer leurs menus « à quatre mains » dans des établissements prestigieux de la Principauté de Monaco.

Les établissements et chefs de Monaco et Russie:

  • Joël Garault L’Hôtel Hermitage Monte-Carlo  &  Andrej Shamakov hotel Metropol Moscou
  • Laurent Colin Le Méridien Beach Plaza & Vladimir Tikhomirov  Saisons Russes
  • Jean-Claude Brugel  Le Cafe de Paris & Konstantin Makridin Conseiller culinaire du Président de la Russie
  • Thierry Paludetto Le Beefbar & Dmitrij Zotov Beefbar Moscou
  • Mustapha El Hajraoui l’Avenue 31 & Mark Statsenko Fanny Cabany Moscou

L’usage de produits spécifiques associés au style et à la philosophie de chaque chef a permis à une clientèle  curieuse de découvrir des variations gastronomiques originales et toujours savoureuses et goûteuses pour le plus grand plaisir des gourmets.

La soirée de Gala a eu lieu  le mercredi 30  juillet à 20h au Méridien Beach Plaza à Monaco.

Le thème du Gala des Chefs était Cinéma, Mode, Photo.

Pour cette soirée exceptionnelle, 10  chefs russes et français, virtuoses de la grande cuisine, ont fait découvrir leur talent au public.

Cette année, comme les années précédentes Les Saisons russes présentent aussi l’Art contemporain des deux pays :

  • artiste russe  Aleksandr Klimtsov (Asa Art Gallery, Saint – Peresbourg et Contrast.Art.Gallery, Genève), dont les œuvres ont été notamment présentées au Musée russe et à la Tate Gallery et
  • artiste russe Yigo Igor Makarevich, Expo personnelle a Basel 2012, ARTKARLSRUHE 2014
  • le photographe russe Sergej Romanov dont les photos sont exposées à la galerie Art House Monaco
  • Les peintures de Bettina B. Maschmeyer, Monaco
  • Le défilé de designers russes et monégasques
  • La chanteuse de Baku, Lauréat du concours TV a Baku « La Grande Scène » Samira Efendieva

N’hésitez pas à joindre la page officielle de l’événement et partagez les informations avec vos amis gourmands.

https://www.facebook.com/sgrfrance

www.sgrfrance.com

Texte Communiqué de press « Les Saisons de la Gastronomie Russe »

Crédit photos Olesya Okuneva